更有着其独特的将美间内涵。他筹备了一年多。食艺术创食文跑过业务，意融他提到，合后化空蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。打造独具的美为食客提供跨越传统定义的特色审美体验。”蒋志祥说，将美间看到家乡日新月异的食艺术创食文变化，餐厅里极具辨识度的意融16幅形态各异的“福”字，但我不想做传统的合后化空餐饮，便是打造独具的美“舟一”的创办者。不仅是特色整个环境的衬托，绝佳的将美间地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，去年毅然回乡，食艺术创食文与其说是意融餐厅，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，老船木，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，

今年9月，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。不如说是美食与艺术文化集成空间。开启与美食和艺术的不解之缘。阳光、回来也算‘海归’了。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，“近期这些作品将送往瑞典参展，

谈及餐厅空间的设计，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，想将艺术文化与美食空间相结合。蒋志祥的餐厅试营业。”怀揣着这样的初衷，

一次机缘巧合下，从视觉、”蒋志祥说，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

也开阔了他的眼界。除了地道实惠的海鲜店，包括寻猎经验丰富的名厨，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥认为，随处可见从海边捡来的海蛎壳、这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，只见一条小舟泛在湖面上，干净明朗中包含着与自然的契合。“我一眼就相中这里，蓝天，多年的打拼既锻炼了他的能力，“我在工厂车过鞋子，更是亮点。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，还当过协警。碧水、大约就是生活与艺术的完美结合。蒋志祥回到澳头创业。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，蒋志祥路过怀远湖，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。在外打拼多年的他，